喷泉机:保持配方和口味的一致性

当顾客在你的店里点饮料时, 他们期待的是他们所熟悉和喜爱的味道. 当这些饮料味道不对的时候, 它可能会给整个客户体验留下糟糕的持久印象. 干净的水对于提供理想的、一致的味道是必不可少的. 它在你的业务中扮演一个不可或缺的角色,保护你的供应线, 减少设备停机时间,保持客户满意.

你知不知道? 66%的顾客表示,在他们对餐饮服务机构的总体满意度中,饮料质量“极其重要”.*

常见问题:

  • 消毒剂会对饮料和冰块造成不良的味道和气味
  • 水杂质会影响糖水比,导致饮料质量不一致
  • 过量的沉积物会导致供应管道堵塞,导致设备停机
  • 不良的水质会对碳化器的性能和设备寿命产生负面影响

分类处理:

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制冰机:制造出和饮料一样美味的透明冰

在美国, 冰经常用于喷泉饮料, 酒吧服务, 冰酿饮料和特色饮料. 正因为如此,冰的质量和它保持低温的饮料一样重要. 当未经过滤或质量差的水被用来制冰, 它会使冰看起来浑浊或有异味. 制冰机有各种尺寸和样式,都需要不同形式的水处理,所以决定哪种伟德betvictot手机版解决方案适合您的业务是很重要的.

你知不知道? 60%的顾客将水和冰质量差归因于过滤相关的协会, 包括缺乏维护, 适当过滤,及时更换过滤器*

常见问题:

  • Hard water conditions can lead to scale build-up and damage the internal mechanisms of the ice maker; this affects the life of your equipment and may result in costly service repairs
  • 硬度矿物沉积物可以提供云冰由于硬度离子凝固在冰中
  • 用氯化水制成的冰融化在饮料中可能会产生难闻的气味

分类处理:

  • 伟德betvictot手机版的水过滤解决方案去除导致水垢的矿物质, off-tastes, 犯规的气味, 消毒剂和微粒

 


咖啡 & 泡茶师:每次都能沏出完美的茶

如果你想要调整你的咖啡师技能,不要只看咖啡豆或茶叶. 水在大多数咖啡和茶饮料中所占比例高达98%,而且会极大地影响饮料的味道, 香气, 清晰性和一致性. 矿物质和总溶解固体(TDS)的适当平衡, 以及没有杂质, 完美的倒酒是必要的吗. 因为水质因地点而异, 一个简单的测试可以帮助你了解你的水,以保持配方的一致性, 改善泡咖啡的周期,捕捉咖啡和茶的全部味道.

你知不知道? 88%的顾客认为咖啡和茶饮料在不同场所之间的一致性非常重要*

常见问题:

  • 城市用水中的氯和氯胺会使人失去味觉,产生难闻的气味
  • 硬度矿物,如钙和镁,会导致加热元件上积聚石灰和水垢, 什么导致设备停机, 昂贵的服务电话和增加的能源消耗
  • 浊度, 大量粒子的存在, 会导致茶饮料浑浊变色吗
  • 悬浮固体和微粒的存在可能会阻止足够的水流,并会对设备的整体性能产生负面影响

分类处理:

  • 伟德betvictot手机版的水过滤解决方案去除沉淀物, off-tastes, 犯规的气味, 消毒剂和微粒
  • 伟德betvictot手机版的水软化剂可以去除水的硬度和导致水垢的矿物质
  • 伟德betvictot手机版的反渗透解决方案降低TDS

 


轮船 & 组合烤箱:提升烹饪体验,保持操作效率

蒸汽机和组合式烤箱在使用干净的水作为燃料时性能最好. 快速清除导致水垢的矿物质至关重要, 消毒剂和其他可能影响客户满意度的杂质, 产品性能和设备寿命. Don’t wait to experience downtime; by optimizing your water treatment solutions, 你可以帮助提供持续的积极的客户体验,并保持运营平稳运行.

常见问题:

  • 硬水转化成蒸汽会产生水垢和腐蚀, 是什么降低了设备的性能和能源效率,导致更频繁的维修
  • 蒸汽中的颗粒污染物——包括铁锈, 水垢和沉淀物——可以从水转移到喷嘴和阀门上, 由于堵塞导致设备停机
  • 氯, 氯胺和氯化物会造成腐蚀性环境, 这可能会导致频繁的服务呼叫和影响您的设备的长期寿命

分类处理:

  • 伟德betvictot手机版的水过滤解决方案去除沉淀物, off-tastes, 犯规的气味, 消毒剂和微粒
  • 伟德betvictot手机版的水软化剂溶液可以降低水的硬度和碱度

 


清洗:节省能源成本,提供无现货客户体验

有斑点的餐具会给人留下错误的印象——而水往往是罪魁祸首. 如果你的水里富含沉淀物和矿物质, 重要的是要在这些杂质引起石灰和水垢积聚在玻璃器皿上之前去除它们, 餐具和餐具. 这将帮助你节省能源费用, 延长设备寿命,为您的客户提供更清洁的餐具.

常见问题:

  • 硬水会使餐具有斑点,久而久之会在玻璃器皿上留下蚀刻
  • 未经净化的水会增加能源消耗, 增加你昂贵的洗涤剂使用量, 并导致水垢堆积,从而堵塞喷嘴和冲洗喷嘴
  • 水中的消毒剂,如氯和氯胺,随着时间的推移会导致腐蚀和生锈

分类处理:

  • 伟德betvictot手机版的水过滤溶液可以去除进水清洗设备中的氯和氯胺
  • 伟德betvictot手机版的水软化剂可以降低水的硬度和导致水垢的矿物质

 


*资料来源:伟德betvictot手机版专利赞助研究,2019年7月

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